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JuSt.Eat – das Projekt

  Wissen über Ernährung und die Zubereitung von Speisen soll möglichst früh ins Bewusstsein der Bevölkerung gelangen. Verständnis über die Rolle der Ernährung in der Gesundheit sowie die Herkunft von Lebensmitteln ist wichtig für die Entwicklung jeder Person in der Bevölkerung. Übergewicht und dadurch gesundheitliche Probleme sind unter anderem ein Resultat fehlenden Wissens über Ernährung….


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Thema

Analyse der Ernährungslandschaft in der Steiermark

Kaum ein Themenfeld ist komplexer als die menschliche Ernährung, weshalb sich heute eine Vielzahl wissenschaftlicher Disziplinen mit den unterschiedlichen Aspekten einer gesunden und nachhaltigen Ernährung beschäftigt. Damit kommt der Interdisziplinarität eine immer größere Bedeutung zu. Das Steirische Ernährungs- und Technologiezentrum (STERTZ) sieht sich daher als Vermittler und Netzwerkplattform im Ernährungsbereich in Bezug auf Wissenschaft, Gesundheit,…


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Thema

Ein steirisches Paradeiserketchup

Projektpräsentation Am 31.7.2019 hat im Grazer Landhaushof die Präsentation des Paradeiser-Projekts stattgefunden. Für PressevertreterInnen und BesucherInnen gab es, neben der Information über das Projekt, auch Kostproben um sich einen eigenen Eindruck vom steirischen Paradeiserketchup zu machen. Die Projektbeteiligten informierten über das Produkt bzw. das Projekt  in Anwesenheit von LR Barbara Eibinger-Miedl und LR Johann Seitinger….


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