Gesundheit

Gezielte Ernährungspolitik als Grundlage für Lebensqualität

Ernährung war immer schon eine zentrale Frage für den Menschen und stellt unsere Gesellschaft regelmäßig vor neue Herausforderungen. Heute besitzt das Thema so viel Brisanz wie lange nicht mehr.
Wie wir alle sehen entwickelt sich Ernährung aktuell zum Lifestyle und hat oftmals nichts mehr mit gesunder Ernährung nach wissenschaftlichen Erkenntnissen zu tun: Stattdessen werden wir mit immer neuen Diäten überschwemmt, ein Trend folgt dem nächsten. Ernährung ist heute ein Mittel zur Individualisierung geworden. Mit veganer Ernährung, Paleo oder Blutgruppendiät hebt man sich vom Rest der Gesellschaft ab und manifestiert seine Individualität.

Gerade diese Tatsache stellt STERZ zukünftig vor große gesellschaftspolitische Aufgaben.

Klares Werteprofil für Produkte und Dienstleistungen

Ein gravierender Erfolgsfaktor im Bereich gesunder Viktualien bzw. im Lebensmittelmarketing ist dabei ein klares Werteprofil der Produkte und Dienstleistungen. Hierzu gehören bereits jetzt die Attribute gesund, frisch, regional – diese werden immer wichtiger!

Jeder Mensch trifft täglich rund 200 Entscheidungen in Sachen Ernährung. Doch leider noch viel zu selten im Sinne einer gesunden Ernährung, wie die steigenden Zahlen ernährungsbedingter Erkrankungen zeigen. Der Staat allerdings darf den Einzelnen in Sachen Ernährung nicht bevormunden, kann jedoch Leitplanken bauen und für umfangreichere und besser zugänglichere Information sorgen.