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News
Hier finden Sie die neuesten Informationen rund um STERZ.
Was ist STERZ?
Das 21. Jahrhundert steht vor großen Herausforderungen, sichere, gesunde und nachhaltig produzierte Lebensmittel für die Bevölkerung zu gewährleisten. Hinzu kommen der demografische Wandel und völlig neue Lebensmodelle, auf welche Wirtschaft, Politik und Gesellschaft reagieren müssen. STERZ, das Steirische Ernährungskompetenzzentrum steht für: S: Steirische Innovation T: Transfer von Wissen und Erfolgsgeschichten E: Ernährungskompetenz R: Regionale Kulinarik…
Gesundheit
Ernährung war immer schon eine zentrale Frage für den Menschen und stellt unsere Gesellschaft regelmäßig vor neue Herausforderungen. Heute besitzt das Thema so viel Brisanz wie lange nicht mehr. In den letzten Jahren hat sich Ernährung zum Lifestyle gewandelt und hat oftmals nichts mehr mit gesunder Ernährung nach wissenschaftlichen Erkenntnissen zu tun. Eine ausgewogene Ernährung…