E.Ko K.I.S.S.

«Ernährung & Konsum: Kinder ∙ Influencer*innen ∙ Social Media ∙ Schule»

Das Forschungsprojekt E.Ko K.I.S.S. «Ernährung & Konsum: Kinder ∙ Influencer*innen ∙ Social Media ∙ Schule» befasst sich mit der Frage Was tragen Influencer*innen zur Ernährungs-undVerbraucher*innenkompetenz von Kindern und Jugendlichen bei?
Gemeinsam mit der Pädagogischen Hochschule Steiermark und der Universität Graz ist STERTZ an diesem Forschungsprojekt beteiligt.

Thema

Jugend, Ernährung und Influencer

Online-Veranstaltung 9. und 16. Juli 2020 Mit den wachsenden Möglichkeiten digitaler Kommunikation verlagern sich auch Wissensaneignung und Fortbildungen zunehmend auf Websites, Blogs und Social Media-Kanäle – so auch im Ernährungsbereich. Die Vorteile liegen auf der Hand: Wissen steht jederzeit und allerorts zur Verfügung, und das ohne aufwendige Recherche. Damit Kinder, Jugendliche, aber auch Erwachsene, fachliche…


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Thema

Teil II: Inszenierung von Ernährung und Konsum in Social Media

Bei dieser digitalen Diskussionsveranstaltung  kommentieren Expert*innen in den Bereichen Jugend, Ernährung, Bildung und Social Media verschiedene Sichtweisen und Meinungen rund um die Fragen Was tragen Influencer*innen zur Ernährungs- und Verbraucher*innenkompetenz von Kindern und Jugendlichen bei? Und wie soll man damit umgehen? Inputs zur Diskussion kommen aus der vorangegangenen Diskussion. Nach der Vorstellung der jeweiligen Tätigkeitsbereiche…


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E.Ko K.I.S.S. – Das Projekt

Im Forschungsprojekt E.Ko K.I.S.S. befassen sich die Pädagogische Hochschule Steiermark, die Universität Graz und STERTZ mit den Themen «Ernährung & Konsum: Kinder ∙ Influencer*innen ∙ Social Media ∙ Schule». Gesunde Ernährung und nachhaltiger Konsum sind Themen, welche Menschen generationsübergreifend beschäftigen. Jugendliche erhalten ihre Informationen zu diesen Themen zunehmend von Influencer*innen, die ihre Konsumentscheidungen prägen. Diese…


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Teil I: Inszenierung von Ernährung und Konsum in Social Media

Bei dieser digitalen Diskussionsveranstaltung  kommentieren Expert*innen in den Bereichen Jugend, Ernährung, Bildung und Social Media verschiedene Sichtweisen und Meinungen rund um die Fragen Was tragen Influencer*innen zur Ernährungs- und Verbraucher*innenkompetenz von Kindern und Jugendlichen bei? Und wie soll man damit umgehen? Impulse für die Diskussion bieten Workshops, die der Diskussion voran gegangen sind. Wissenschaftler*innen und…


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