Projekt
Demenz und Ernährung – der Onlinekurs
Weltweit sind mehr als 55 Millionen Menschen von einer Demenz betroffen. Diese Anzahl wird in Zukunft weiter steigen und somit zu Belastungen der Gesundheitssysteme führen. Das vertiefte Wissen von Gesundheitsberufen über die Demenz und ihrer negativen Auswirkungen, wie Ernährungsprobleme, ist notwendig, um gezielte Präventionsstrategien zu verfolgen und adäquate Behandlung und Pflege durchzuführen. Deswegen wurde der Massive…
JuSt.Eat – das Projekt
Wissen über Ernährung und die Zubereitung von Speisen soll möglichst früh ins Bewusstsein der Bevölkerung gelangen. Verständnis über die Rolle der Ernährung in der Gesundheit sowie die Herkunft von Lebensmitteln ist wichtig für die Entwicklung jeder Person in der Bevölkerung. Übergewicht und dadurch gesundheitliche Probleme sind unter anderem ein Resultat fehlenden Wissens über Ernährung….
Analyse der Ernährungslandschaft in der Steiermark
Kaum ein Themenfeld ist komplexer als die menschliche Ernährung, weshalb sich heute eine Vielzahl wissenschaftlicher Disziplinen mit den unterschiedlichen Aspekten einer gesunden und nachhaltigen Ernährung beschäftigt. Damit kommt der Interdisziplinarität eine immer größere Bedeutung zu. Das Steirische Ernährungskompetenzzentrum (Sterz) sieht sich daher als Vermittler und Netzwerkplattform im Ernährungsbereich in Bezug auf Wissenschaft, Gesundheit, und Landwirtschaft….
Ein steirisches Paradeiserketchup
Projektpräsentation Am 31.7.2019 hat im Grazer Landhaushof die Präsentation des Paradeiser-Projekts stattgefunden. Für PressevertreterInnen und BesucherInnen gab es, neben der Information über das Projekt, auch Kostproben um sich einen eigenen Eindruck vom steirischen Paradeiserketchup zu machen. Die Projektbeteiligten informierten über das Produkt bzw. das Projekt in Anwesenheit von LR Barbara Eibinger-Miedl und LR Johann Seitinger….